Приверженцы вегетарианства встают на путь отказа от пищи животного происхождения по разным причинам. Одни гонятся за модой, другие руководствуются этическими соображениями, третьи стремятся похудеть. Течений в вегетарианстве немало. Например, сыроедение предполагает употребление растительных продуктов, не подвергшихся тепловой обработке. А в лактовегетарианстве разрешено включать в свой рацион не только овощи, а также молоко, яйца.
Но всех сторонников культуры вегетарианства, а это 10-11% населения планеты, объединяет отказ от мясоедения и праздник — Всемирный день вегетарианства. Он учрежден Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году и поддержан Международным вегетарианским союзом в 1978 году. Отмечается праздник ежегодно 1 октября. Среди мероприятий дня — тематические дискуссии, флешмобы и дегустации вегетарианских блюд.
Но всех сторонников культуры вегетарианства, а это 10-11% населения планеты, объединяет отказ от мясоедения и праздник — Всемирный день вегетарианства. Он учрежден Североамериканским вегетарианским обществом в 1977 году и поддержан Международным вегетарианским союзом в 1978 году. Отмечается праздник ежегодно 1 октября. Среди мероприятий дня — тематические дискуссии, флешмобы и дегустации вегетарианских блюд.